Αδυνάτισμα με γλυκά... Και όμως γίνεται!

Αδυνάτισμα με γλυκά... Και όμως γίνεται!

Τι θα λέγατε αν ακούγατε ότι είναι δυνατόν να τρώτε γλυκά και να αδυνατίζετε;

Δεν πρόκειται για σενάριο βγαλμένο από ταινία επιστημονικής φαντασίας, αλλά για το νέο επίτευγμα ερευνητών από το Πανεπιστήμιο Heriot – Watt και το Πανεπιστήμιο του Εδιμβούργου.

Οι Βρετανοί ερευνητές κατάφεραν να δημιουργήσουν τροποποιημένες πρωτεΐνες που μιμούνται τη γεύση, τη δομή και τη συμπεριφορά του λίπους κατά την παρασκευή των τροφίμων, διασπώμενες σε μικρά σωματίδια.

Οι πρωτεΐνες αυτές θα καταστήσουν δυνατή την αφαίρεση του μεγαλύτερου μέρους του λίπους που χρησιμοποιείται στα τρόφιμα, χωρίς, όμως, να ζημιωθεί η ποιότητα, η γεύση και η υφή του προϊόντος.

Διαβάστε περισσότερα στο onmed.gr και το θέμα: Αδυνάτισμα με γλυκά... Και όμως γίνεται!



Προκριματικά Παγκοσμίου Κυπέλλου: Πολύ… κακό για το τίποτα στο Αλβανία – Σερβία
Προκριματικά Παγκοσμίου Κυπέλλου: Πολύ… κακό για το τίποτα στο Αλβανία – Σερβία
Καμία συγγνώμη και συνέχεια στο ρεσιτάλ ανακοινώσεων από τον Ολυμπιακό
Καμία συγγνώμη και συνέχεια στο ρεσιτάλ ανακοινώσεων από τον Ολυμπιακό
Ελλάδα – Σλοβακία 4-1: Δείγμα θετικό μπροστά σε 20.000 κρητικό λαό!
Ελλάδα – Σλοβακία 4-1: Δείγμα θετικό μπροστά σε 20.000 κρητικό λαό!
Παναθηναϊκός AKTOR: «Ευχαριστούμε τον κόσμο, ο Φουρνιέ επεδίωξε διακοπή»
Παναθηναϊκός AKTOR: «Ευχαριστούμε τον κόσμο, ο Φουρνιέ επεδίωξε διακοπή»
©2011-2025 Onsports.gr - All rights reserved