Η διατροφή που προλαμβάνει τον πρόωρο θάνατο και σώζει το περιβάλλον
Η κατανάλωση λιγότερου κρέατος και περισσότερων φρούτων και λαχανικών θα μπορούσε να αποτρέψει 26 εκατομμύρια πρόωρους θανάτους κάθε χρόνο, λένε οι επιστήμονες.
Οι ερευνητές του Πανεπιστημίου του Εδιμβούργου θα ήθελαν οι άνθρωποι να παίρνουν 350 θερμίδες από κρέας, γαλακτοκομικά και ψάρια κάθε μέρα, δηλαδή το ισοδύναμο ενός στήθους κοτόπουλου.
Υπολογίζουν ότι οι άνθρωποι στις χώρες της G20 (οι χώρες με τις ισχυρότερες οικονομίες) παίρνουν καθημερινά από ζωικές τροφές περίπου 620 θερμίδες, οι οποίες ισοδυναμούν με δύο μεγάλα μπιφτέκια βόειου κρέατος.
Διαβάστε περισσότερα στο Onmed.gr
