Το πεϊνιρλί το τίμιο, το σωστό στη Δροσιά θα το φας

Κάθε γειτονιά έχει τα μυστικά της κι οι πιο απομακρυσμένες γειτονιές τα κρατάνε καλά κρυμμένα. Όταν όμως κάτι αξίζει, αργά ή γρήγορα θα πάει από στόμα σε στόμα, όσο κι αν δεν ακολουθεί τις επιταγές της μόδας. Μια τέτοια κλασική περίπτωση είναι και το θρυλικό πεϊνιρλί του «Ελευθεριάδη» στην Δροσιά.

Μιλάμε για φαγητό με παράδοση, όχι αστεία. Οι άνθρωποι έχουν δίπλωμα ευρεσιτεχνίας στο πεϊνιρλι ήδη από το 1928! Οι Πόντιοι πρόσφυγες που εγκαταστάθηκαν στην περιοχή μπόλιασαν τη γειτονιά, εκτός από την παράδοσή τους, και με τις γεύσεις τους.

Διαβάστε περισσότερα στο Ratpack.gr