Βρετανική έρευνα: Οι φυτοφάγοι έχουν περισσότερους υγιείς βιοδείκτες από τους κρεατοφάγους
SHARE

Βρετανική έρευνα: Οι φυτοφάγοι έχουν περισσότερους υγιείς βιοδείκτες από τους κρεατοφάγους

Όσοι κάνουν φυτοφαγική διατροφή έχουν πιο υγιές «προφίλ» βιοδεικτών στο σώμα τους σε σχέση με όσους τρώνε κρέας και αυτό συμβαίνει ανεξάρτητα από την ηλικία και το βάρος, σύμφωνα με μία νέα βρετανική επιστημονική μελέτη.

Οι ερευνητές, με επικεφαλής τον δρα Κάρλος Σέλις-Μοράλες του Πανεπιστημίου της Γλασκώβης, οι οποίοι έκαναν τη σχετική ανακοίνωση στο -διαδικτυακό φέτος λόγω κορωνοϊού- ετήσιο Ευρωπαϊκό Συνέδριο Παχυσαρκίας (ECO), ανέλυσαν στοιχεία για σχεδόν 178.000 υγιή άτομα ηλικίας 37 έως 73 ετών, από τους οποίους οι 4.111 ήταν φυτοφάγοι. Η μελέτη εξέτασε τη σχέση της διατροφής με 19 βιοδείκτες του αίματος και των ούρων, οι οποίοι σχετίζονται με διάφορες παθήσεις (διαβήτη, καρδιαγγειακή νόσο, καρκίνο, νεφρική και ηπατική λειτουργία, υγεία οστών κ.ά.).

Διαπιστώθηκε ότι, σε σχέση με τους κρεατοφάγους, οι φυτοφάγοι έχουν σημαντικά χαμηλότερα επίπεδα σε 13 δυνητικά επικίνδυνους βιοδείκτες, όπως είναι η ολική χοληστερίνη, η «κακή» χοληστερίνη (LDL), η κρεατινίνη, οι δείκτες του ήπατος GGT και AST, η ορμόνη IGF-1 κ.ά. Από την άλλη πλευρά, όμως, οι φυτοφάγοι έχουν χαμηλότερα επίπεδα σε «καλούς» βιοδείκτες, όπως η «καλή» χοληστερίνη (HDL), η βιταμίνη D και το ασβέστιο, καθώς επίσης σημαντικά υψηλότερα επίπεδα τριγλυκεριδίων.

Διαβάστε περισσότερα στο Cnn.gr


Καλαμάτα – Πρασσάς: Επαφές και σχεδιασμός
Καλαμάτα – Πρασσάς: Επαφές και σχεδιασμός
Αγίου Πνεύματος 2021: Σε ποια σημεία απαγορεύεται η κίνηση φορτηγών
Αγίου Πνεύματος 2021: Σε ποια σημεία απαγορεύεται η κίνηση φορτηγών
Νίκη Βόλου: Χωρίς δύο με Καλλιθέα
Νίκη Βόλου: Χωρίς δύο με Καλλιθέα
ΗΠΑ: Ομοσπονδιακή αργία η 19η Ιουνίου για το τέλος της δουλείας
ΗΠΑ: Ομοσπονδιακή αργία η 19η Ιουνίου για το τέλος της δουλείας

Γλυκά Νερά: Τι έγραφε ο πιλότος στο Instagram μετά τη δολοφονία - Τον «δικάζουν» τα social media

Γλυκά Νερά: Τι έγραφε ο πιλότος στο Instagram μετά τη δολοφονία - Τον «δικάζουν» τα social media

Καλλιμάρμαρο: H εντυπωσιακή επίδειξη της συλλογής «Made in Greece» του Dior

Καλλιμάρμαρο: H εντυπωσιακή επίδειξη της συλλογής «Made in Greece» του Dior

Euro 2020: Η UEFA προειδοποιεί με πρόστιμα για τις μετακινήσεις μπουκαλιών σε συνεντεύξεις Τύπου

Euro 2020: Η UEFA προειδοποιεί με πρόστιμα για τις μετακινήσεις μπουκαλιών σε συνεντεύξεις Τύπου

Γλυκά Νερά: Τι ομολόγησε ο πιλότος - Πώς βρέθηκε δεμένος στην καρέκλα

Γλυκά Νερά: Τι ομολόγησε ο πιλότος - Πώς βρέθηκε δεμένος στην καρέκλα

Euro 2020: Δεν πανηγύρισε ο Ντε Μπρόινε – Πήγε στο σημείο που κατέρρευσε ο Έρικσεν (videos)

Euro 2020: Δεν πανηγύρισε ο Ντε Μπρόινε – Πήγε στο σημείο που κατέρρευσε ο Έρικσεν (videos)

Γλυκά Νερά: «Έστησε» και το πένθος του - Υποκρινόταν έχοντας αγκαλιά την 11μηνών κορούλα τους

Γλυκά Νερά: «Έστησε» και το πένθος του - Υποκρινόταν έχοντας αγκαλιά την 11μηνών κορούλα τους

Άγριο έγκλημα στην Κατερίνη: Βρέθηκε θαμμένη καραμπίνα κοντά στο σπίτι του δράστη

Άγριο έγκλημα στην Κατερίνη: Βρέθηκε θαμμένη καραμπίνα κοντά στο σπίτι του δράστη

Γλυκά Νερά: Το πρωί αγκάλιαζε την μητέρα της Καρολάιν και το βράδυ ομολόγησε τη δολοφονία της

Γλυκά Νερά: Το πρωί αγκάλιαζε την μητέρα της Καρολάιν και το βράδυ ομολόγησε τη δολοφονία της