Πώς θα μετατρέψετε το λίπος σε σύμμαχο υπέρ της υγείας σας
Όλες σχεδόν οι διαίτες μιλούν με πάθος κατά του λίπους, κάνοντάς μας να πιστεύουμε πως αυτό φταίει για όλα. Μην ξεγελιέστε: υπάρχουν καλά και κακά λίπη.
Ίσως να μην το γνωρίζετε, αλλά κάποιες από τις πιο υγιεινές τροφές (μεταξύ τους πολλές από αυτές που είναι γεμάτες από τα -τόσο της μόδας- ω3) δεν είναι τίποτε άλλο παρά λίπη. Το σώμα μας χρειάζεται το λίπος για να εκτελέσει δεκάδες διαδικασίες. Από τις πιο απλές, όπως είναι η επούλωση μιας γρατζουνιάς, μέχρι αρκετά πιο σύνθετες, όπως είναι η διατήρηση σε φόρμα των εγκεφαλικών κυττάρων.
Πηγή: mensguide.gr
