Απλοί υδατάνθρακες: Γιατί πρέπει να τους αποφεύγετε (εικόνες)
Ο τύπος των υδατανθράκων είναι αυτός που καθορίζει και την επίδρασή τους στον οργανισμό μας.
Οι απλοί υδατάνθρακες είναι κυρίως:
- Τα σάκχαρα όπως η σακχαρόζη (επιτραπέζια ζάχαρη), το υψηλό σε φρουκτόζη σιρόπι καλαμποκιού και το σιρόπι αγαύης.
- Τα επεξεργασμένα δημητριακά, δηλαδή σπόροι από τους οποίους έχουν αφαιρεθεί φυτικές ίνες και θρεπτικά συστατικά. Η μεγαλύτερη πηγή είναι το άσπρο αλεύρι που προέρχεται από επεξεργασμένο σιτάρι.
Οι απλοί υδατάνθρακες μπορούν να προκαλέσουν ή να συμβάλουν σημαντικά σε πληθώρα καταστάσεων και νοσημάτων, όπως:
Διαβάστε περισσότερα στο Onmed.gr
