Η πανδημία του κορωνοϊού και η διατροφική μας κατάσταση

Τους τελευταίους μήνες βιώσαμε μια άνευ προηγουμένου κατάσταση έκτακτης ανάγκης. Η υγειονομική βόμβα της πανδημίας του κορονοιού, έθεσε τις κοινωνίες των ανθρώπων μπροστά σε ερωτήματα επιβίωσης. Δοκιμάστηκε η αντοχή των κοινωνικών δομών, των συστημάτων υγείας αλλά και συνολικά της παγκόσμιας οικονομίας και εμπορίου. Δε θα πρέπει να ξεχνάμε όμως σε καμία περίπτωση ότι παρά τη σφοδρότητα της νόσου, παρά το παρατεταμένο lock down, παρά την οικονομική ύφεση, αυτό που δεν επηρεάστηκε ήταν η κανονική ροή τροφίμων προς τις δυτικές αγορές.

Διαβάστε περισσότερα στο Ratpack.gr