Πόσο αντέχουν τα τρόφιμα στην κατάψυξη

Πόσο αντέχουν τα τρόφιμα στην κατάψυξη

Το ιδανικό είναι οι τροφές να καταναλώνονται όσο το δυνατόν πιο φρέσκιες, καθώς έτσι διατηρούν όλες τις βιταμίνες και τα πολύτιμα στοιχεία τους.

Οι σύγχρονοι ρυθμοί ζωής όμως, συχνά δεν το επιτρέπουν και έτσι η κατάψυξη των τροφίμων γίνεται αναγκαίο κακό.

Η κατάψυξη είναι η φυσική διεργασία, με την οποία η θερμοκρασία ενός τροφίμου μειώνεται κάτω του σημείου πήξης του νερού κι ένα μέρος του νερού του τροφίμου μετατρέπεται σε παγοκρυστάλλους. Η περιοχή θερμοκρασιών της είναι από το σημείο πήξης του νερού στο τρόφιμο και κάτω, με συνηθέστερη τους -18'C.

Διαβάστε πόσο αντέχει κάθε κατηγορία τροφίμου στο onmed.gr



Αθλητικές μεταδόσεις: Πού θα δείτε τον τελικό του Παγκοσμίου Κυπέλλου Συλλόγων, Τσέλσι – Παρί
Αθλητικές μεταδόσεις: Πού θα δείτε τον τελικό του Παγκοσμίου Κυπέλλου Συλλόγων, Τσέλσι – Παρί
Ραφαήλ Παγώνης: Ώρα τελικού για το 13χρονο ταλέντο της Ελλάδας στο Wimbledon - Πότε είναι ο αγώνας
Ραφαήλ Παγώνης: Ώρα τελικού για το 13χρονο ταλέντο της Ελλάδας στο Wimbledon - Πότε είναι ο αγώνας
Κέιτ Μίντλετον: Επέστρεψε με χειροκροτήματα στο Wimbledon - Έδωσε το τρόπαιο στην Σβάιτεκ
Κέιτ Μίντλετον: Επέστρεψε με χειροκροτήματα στο Wimbledon - Έδωσε το τρόπαιο στην Σβάιτεκ
Κολύμβηση: Έσπασε ρεκόρ 16 ετών η Σοφία Καραγιαννάκη στο Πανελλήνιο Πρωτάθλημα
Κολύμβηση: Έσπασε ρεκόρ 16 ετών η Σοφία Καραγιαννάκη στο Πανελλήνιο Πρωτάθλημα
©2011-2025 Onsports.gr - All rights reserved