Πόσο αντέχουν τα τρόφιμα στην κατάψυξη
SHARE

Πόσο αντέχουν τα τρόφιμα στην κατάψυξη

Το ιδανικό είναι οι τροφές να καταναλώνονται όσο το δυνατόν πιο φρέσκιες, καθώς έτσι διατηρούν όλες τις βιταμίνες και τα πολύτιμα στοιχεία τους.

Οι σύγχρονοι ρυθμοί ζωής όμως, συχνά δεν το επιτρέπουν και έτσι η κατάψυξη των τροφίμων γίνεται αναγκαίο κακό.

Η κατάψυξη είναι η φυσική διεργασία, με την οποία η θερμοκρασία ενός τροφίμου μειώνεται κάτω του σημείου πήξης του νερού κι ένα μέρος του νερού του τροφίμου μετατρέπεται σε παγοκρυστάλλους. Η περιοχή θερμοκρασιών της είναι από το σημείο πήξης του νερού στο τρόφιμο και κάτω, με συνηθέστερη τους -18'C.

Διαβάστε πόσο αντέχει κάθε κατηγορία τροφίμου στο onmed.gr



Αστέρας Τρίπολης: Οι Έλληνες Ολυμπιονίκες στο «Θεόδωρος Κολοκοτρώνης» (video)
Αστέρας Τρίπολης: Οι Έλληνες Ολυμπιονίκες στο «Θεόδωρος Κολοκοτρώνης» (video)
Διαταραχές θυρεοειδούς: Ποιοι κινδυνεύουν περισσότερο (εικόνες)
Διαταραχές θυρεοειδούς: Ποιοι κινδυνεύουν περισσότερο (εικόνες)
Παναθηναϊκός: Ακύρωση του αποτελέσματος στη ΓΣ για τον Βοτανικό, ζητούν 59 μέλη του Ερασιτέχνη!
Παναθηναϊκός: Ακύρωση του αποτελέσματος στη ΓΣ για τον Βοτανικό, ζητούν 59 μέλη του Ερασιτέχνη!
Μπαράζ πρωταθλητών ΕΠΣ: Το αποτέλεσμα του αγώνα της Δευτέρας (16/5)
Μπαράζ πρωταθλητών ΕΠΣ: Το αποτέλεσμα του αγώνα της Δευτέρας (16/5)

DPG Network

Δίκη για Γλυκά Νερά: «Όχι» στα ελαφρυντικά η πρόταση της εισαγγελέως για τον Μπάμπη Αναγνωστόπουλο

Δίκη για Γλυκά Νερά: «Όχι» στα ελαφρυντικά η πρόταση της εισαγγελέως για τον Μπάμπη Αναγνωστόπουλο

Το Newsbomb.gr στο Georgetown University: LIVE η ανοικτή συζήτηση με τη συμμετοχή Μητσοτάκη

Το Newsbomb.gr στο Georgetown University: LIVE η ανοικτή συζήτηση με τη συμμετοχή Μητσοτάκη

Αίτημα και από τη Σουηδία για ένταξη στο ΝΑΤΟ

Αίτημα και από τη Σουηδία για ένταξη στο ΝΑΤΟ

Δίκη Φιλιππίδη: «Βρίσκομαι σε μεγάλη ένταση, ανεβαίνουν οι σφυγμοί μου» είπε η μάρτυρας

Δίκη Φιλιππίδη: «Βρίσκομαι σε μεγάλη ένταση, ανεβαίνουν οι σφυγμοί μου» είπε η μάρτυρας

Η ΕΛ.ΑΣ. ψάχνει υπεύθυνους για την αυτοκτονία του 14χρονου Μάκη στον Κολωνό

Η ΕΛ.ΑΣ. ψάχνει υπεύθυνους για την αυτοκτονία του 14χρονου Μάκη στον Κολωνό

Πρόεδρος Silver Alert στο Newsbomb.gr: Ακόμα και αν δεν βρεθεί ο Θύμιος κάποιοι θα πληρώσουν

Πρόεδρος Silver Alert στο Newsbomb.gr: Ακόμα και αν δεν βρεθεί ο Θύμιος κάποιοι θα πληρώσουν

Νέο PlayStation Plus: Aποκαλύφθηκε μεγάλο μέρος της λίστας των παιχνιδιών (video)

Νέο PlayStation Plus: Aποκαλύφθηκε μεγάλο μέρος της λίστας των παιχνιδιών (video)

Survivor: Είναι ζευγάρι ο Σπύρος και η Βρισηίδα; Η αποκάλυψη του Απόστολου Ρουβά (video)

Survivor: Είναι ζευγάρι ο Σπύρος και η Βρισηίδα; Η αποκάλυψη του Απόστολου Ρουβά (video)